Zalmtaco’s met een frisse jalapeno room

Mijn scriptie is ingeleverd en ik kan dus weer volop aan de slag in de keuken! Met mooi weer op komst deel ik vandaag een lekker en fris gerecht dat extra goed tot zijn recht komt op een zonnige dag!


Zalmtacos2 Lees verder

Advertenties

(Griekse) Dürüm Kip

Je kent het vast wel, een broodje (kip)kebab, een dürüm (kip)kebab of bijvoorbeeld een Turkse pizza.
Drie welbekende gerechten in de Turkse Döner zaken.
Zo’n 15 jaar geleden at ik mijn aller eerste dürüm kebab in Duitsland. Tegenwoordig maak ik ze eigenlijk altijd zelf want dat is net zo makkelijk en stiekem ook nog lekkerder omdat je ze helemaal naar wens kan beleggen met dat wat je zelf lekker vindt. Vandaag maakte ik een ‘Griekse’ variant met o.a. gyroskip, sla, rode ui, tomaat, komkommer en feta.


Kip Durum4 Lees verder